Paste cu sos de rosii si piept de gaina

PASTE CU SOS DE ROSII SI PIEPT DE GAINA

Ingrediente:

• 100 g paste (fusilli am folosit eu)
• Un fir de praz
• 4-5 catei usturoi
• 3-4 rosii
• Sare
• Piper
• Oregano
• O lingura cascaval ras
• O bucatica piept de gaina fiert in prealabil

Se "caleste" putin prazul tocat fin impreuna cu usturoiul in ulei de masline si apa. Cand s-au inmuiat se adauga rosiile date pe razatoare si se lasa sa fiarba. Se adauga apoi si pieptul de gaina tocat fin, sare, piper, oregano. 

Pastele se fierb si se adauga peste sos. Se mai lasa impreuna pe foc 5 min, apoi se pune si cascavalul ras.