BUDINCA DE CUSCUS CU PRUNE
Ingrediente:
- o ceasca cuscus
- 2 cesti lapte
- 5-6 prune deshidratate
- 2 linguri urda sau branzica de casa
- un ou
Se pun prunele la hidratat in apa cu 2-3 ore inainte. Se pune cuscusul la inmuiat in laptele fierbinte pt 10 minute, acoperit.
Cand s-a racorit, se inlatura laptele in exces, se amesteca cu branzica, oul batut cu 2 linguri lapte si prunele pisate cu furculita. Se unge o tavita cu unt si se toarna compozitia. Se da la cuptor la foc mic pentru 20-30 minute, pana se leaga oul.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu