Biscuiti de casa
Ingrediente:
- un galbenus (daca nu aveti introdus si albusul)
- 7-8 curmale
- 100 g unt
- 150 g faina (eu am folosit 100 g integrala de grau si 50 g alba
Curmalele se hidrateaza inainte intr-o canuta cu apa, apoi se fac pasta cu furculita sau la blender. Se freaca galbenusul (sau ou intreg) cu pasta de curmale, se adauga untul, faina si se framanta putin. Se lasa la rece vreo 30 min.
Se ia de la rece si se intinde o foaie de aprox 5-6 mm, nici prea subtire sa nu iasa uscati, si se decupeaza forme. Se dau la cuptor 15-20 min la foc potrivit, pe hartie de copt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu