Budinca de cuscus

BUDINCA DE CUSCUS

Ingrediente:

• o cescuta cuscus
• o ceasca si 1/2 lapte
• branzica de casa din 300 ml lapte
• un galbenus
• 3 curmale hidratate

Se pregateste cuscusul: se toarna o ceasca si jumatate de lapte fierbinte peste el si se lasa acoperit 5 min. 

Cand s-a racorit, se adauga branzica de casa, galbenusul si curmalele hidratate si pasate si se amesteca tot. Se toarna intr-o tavita unsa cu putin unt, iar pe deasupra mai puteti pune vreo 2 linguri de lapte, sa nu iasa prea sec. Se da la cuptor, la foc mic, 15-20 min, pana se leaga oul.