Crochete de peste

CROCHETE DE PESTE

Ingrediente:

• un pastrav
• 2-3 buchetele broccoli
• 2-3 buchetele conopida
• un cartof dulce
• un morcov
• marar
• un ou
• pesmet

Se fierb la aburi legumele, apoi se piseaza cu furculita. Pestele se face la cuptor in hartie de copt 15-20 min, apoi se faramiteaza.

Se amesteca legumele cu pestele, marar, un ou si se formeaza crochete. Se tavalesc prin pesmet si se coc la cuptor pe hartie de copt la foc mic, 30 min, pana se rumenesc putin.