MANCARICA DE LINTE ROSIE
Ingrediente:
- o cana linte rosie
- un cubulet unt
- o bucata praz
- 2 ardei capia copti
- un morcov
- o lingura bulion de casa
- patrunjel
Se pune lintea la inmuiat o ora.
Se toaca prazul marunt si se "caleste" in unt cu putina apa, se adauga si morcovul dat pe razatoare. Se "calesc" impreuna pana se inmoaie. Apoi se pune si ardeiul copt tocat marunt si lintea spalata bine. Se completeaza cu apa cat sa le acopere. Se lasa sa fiarba la foc mic 20-30 min, pana e gata si lintea.
Se adauga bulionul de casa si se mai lasa sa dea un clocot.
La sfarsit se adauga patrunjel tocat marunt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu