Waffles de malai

WAFFLES DE MALAI

Ingrediente:

• O cana de apa (240ml)
• 1/2 cana de malai
• 110 g unt
• O cana de lapte
• O cana de faina
• O lingurita sare
• O lingurita praf de copt
• O lingurita usturoi granule
• 1/2 lingurita boia dulce
• 1 ou
• 1/2 cana cas ras
• Patrunjel verde

Se pune apa la fiert. Cand incepe sa clocoteasca se adauga malaiul, se amesteca si se lasa pe foc 1-2 minute, amestecand mereu cu un tel. Se ia de pe foc si se incorporeaza untul, apoi laptele si se da deoparte.

Intr.un bol se amesteca faina, sarea, praful de copt, boiaua, usturoiul granulat. Peste ingredientele uscate se adauga amestecul de malai, oul, apoi casul ras si patrunjelul. 

In mod normal se coc in aparatul de waffles, dar merg si in tigaie non aderenta, eu le.am facut la dry cooker.

Reteta Brigitta Moldovan.