Briose cu praz si parmezan

BRIOSE CU PRAZ SI PARMEZAN

Ingrediente:

• 1 ou
• 3 linguri parmezan ras 
• 2 linguri iaurt
• 50g unt moale, la temperatura camerei
• O bucata de praz (10-12 cm)
• Un morcov
• 6-7 linguri faina ( depinde cat de apoasa e compozitia)
• O lingurita praf de copt

Se toaca prazul cat mai marunt, morcovul se da pe razatoare mica.

Se bate bine oul, se adauga, pe rand, parmezanul ras, iaurtul, untul, se incorporeaza si prazul cu morcovul, apoi se adauga si faina amestecata cu praful de copt.

Se toarna compozitia in forme si se da la cuptor 20-25 min, la foc mediu.