Clafoutis cu piersici

CLAFOUTIS CU PIERSICI

Ingrediente:

• 3-4 piersici
• 4 oua
• 100g zahar
• 125 g faina
• 250 ml lapte
• Un praf de sare
• Esenta de vanilie
• Unt pentru uns tava
• Pesmet pt tapetat tava

Se taie piersicile felii si se pun intr-o tava(28-30 cm) unsa cu unt si tapetata cu pesmet.
Restul ingredientelor se amesteca bine intr-un bol cu un tel. Va rezulta un aluat ca cel de clatite.
Se toarna aluatul peste piersici si se da la cuptor la foc mediu pt 30-35 minute.
PS: va creste destul de mult, tava trebuie sa fie inalta, ca cea de pandispan. Dupa 5 min dupa ce ati scos-o din cuptor se va lasa, este ceva normal.