Rulada cu gem de prune

RULADA CU GEM DE PRUNE

Ingrediente: (pentru tava de 33x21)

• 4 oua
• 4 linguri zahar
• 4 linguri faina
• 4 linguri ulei
• Gem de prune

Se separa albusurile de galbenusuri.

Se bat albusurile spuma tare, apoi se adauga pe rand galbenusuri, zaharul, uleiul si faina si se incorporeaza usor cu o spatula.

Se toarna compozitia intr.o tava tapetata cu hartie de copt si se niveleaza.

Se da la cuptorul preincalzit pentru fix 15 minute, la foc mediu.

Se lasa sa se raceasca in tava.

Camd e complet racita se unge blatul cu gem de prune si se ruleaza usor, cat mai strans. 

Sursa: Cosmina Cosmy